灯塔市教育局体卫艺科开展学校食堂食品安

为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，进一步落实和完善学校卫生管理制度和工作机制，有效预防学生食物中毒的发生，保护青少年的身体健康和生命安全，体卫艺科对全市中小学食品安全工作进行了督导检查。

检查的内容主要有以下几个方面：1、食堂卫生状况（设备卫生、食品卫生、环境卫生）；2、库房内物资存放情况，物资存放是否堆放整齐，有无记录；3、台账登记及索证情况。

通过询问、实地查看和查阅台账等形式，重点检查了学校食堂食品安全管理、餐饮服务许可证、从业人员健康证、食堂环境卫生、原材料采购索证索票、食品加工、食品留样、餐具用具的清洗消毒等各项管理工作的落实情况。