原点永宝幼儿园开展食堂从业人员培训

年4月10日上午8点30分。我园杨园长参加“辽阳市餐饮企业追溯信息电子化管理和主体责任落实培训”。

此次培训细讲了每一条餐饮管理要求条例:从购原料索要进货商资质证明，消毒办法，留样要求，生熟食物保存要求到废弃物处理要求全面责任落实，另外还实施了学校食堂精细化管理，全面细致的监督我园食堂加工、保管、卫生、分配及发放的全过程。

下午1点30分，杨园长对食堂工作人员传达了会议要求并进行安全教育工作，严格把好原料采购、保管、加工、发放等各个环节的安全卫生关。及时发现工作中出现的新情况、新问题，并报告后勤部研究解决，同时根据营养膳食调配合理安排食谱，保证幼儿按时、足量、有序就餐，为有效的开展教育教学提供坚强的后盾。

学校食堂关系到师生的身体健康，在今后的工作中，我园会积极按照上级领导指示内容执行，加强食品安全卫生管理，让幼儿吃上放心的早餐，午餐和下午点心，同时也接受全体师生及广大家长的咨询和监督。

成长第一步

从原点永宝幼儿园开始

理处/司法局院内

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